全自動(dòng)釀酒設(shè)備在我國(guó)的優(yōu)勢(shì)和發(fā)展
全自動(dòng)釀酒設(shè)備對(duì)很多朋友來(lái)說(shuō)還是比較陌生的,因?yàn)樵谝恍┍容^偏遠(yuǎn)的農(nóng)村,傳統(tǒng)釀酒設(shè)備和釀酒技術(shù)依然占據(jù)主要的地位,隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,越來(lái)越多的朋友了解到了被稱之為“全自動(dòng)釀酒技術(shù)”的生料釀酒技術(shù),這種釀酒技術(shù)相比較傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)有著很大的不同,這種技術(shù)的特點(diǎn)是非常突出的。泰山泉釀酒設(shè)備解密全自動(dòng)釀酒技術(shù)的工藝特點(diǎn)。
生料釀酒技術(shù)的特點(diǎn)一:出酒率高產(chǎn)量高
生料技術(shù)釀酒的出酒率高于傳統(tǒng)技術(shù),經(jīng)過(guò)多項(xiàng)釀酒實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn), 每百公斤的大米可產(chǎn)50度的白酒90公斤或者25度白酒185公斤,而玉米在百公斤產(chǎn)量在70公斤左右,平均提高出酒率在50%以上。可根據(jù)不同的需要生產(chǎn)出不同度數(shù)的白酒。
生料釀酒技術(shù)的特點(diǎn)二:所生產(chǎn)的酒品質(zhì)好
有很多朋友會(huì)有一個(gè)疑問(wèn):提高了釀酒的產(chǎn)量,那么口感會(huì)不會(huì)有所打折其實(shí),這個(gè)大家盡可以放心,生料釀酒技術(shù)所釀白酒在口感上不屬于傳統(tǒng)技術(shù)所釀的酒,很多大型酒廠、知名酒廠所產(chǎn)白酒大部分都是采用生料釀酒工藝,其口感也非常不錯(cuò)。白酒口味純正、無(wú)邪無(wú)雜、有害物質(zhì)含量低、喝起來(lái)不上頭,而且經(jīng)過(guò)勾調(diào)后可以接近名酒的品質(zhì)。
生料釀酒技術(shù)的特點(diǎn)三:省工省時(shí)省料
全自動(dòng)釀酒設(shè)備更能夠節(jié)約成本,節(jié)約人工:由于全自動(dòng)技術(shù)比較簡(jiǎn)單,省去了傳統(tǒng)技術(shù)的繁瑣工序和需要的稻殼,一個(gè)人就可以完成整個(gè)操作流程,降低了勞動(dòng)力,也降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,在輕松的氛圍中就能夠釀出酒。