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釀酒設備也是機械設備的一種，因此在使用過程中我們也需要遵循一些規則，才能更好的保證釀酒設備的正常運行。下面釀酒設備廠家具體的和大家講講釀酒設備使用注意事項。

設備清理；設備買回來之后在裝置前必定要用清水對設備進行完全的清洗，確保釀酒設備釀酒過程的基礎防護性。而安裝前的一次清理遠遠不夠，在使用設備之前還需要做一次清理作業，這次是用蒸汽進行滅菌，具體方法是：往鍋爐里加水至高水位線，燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導汽管連接，待水燒開后大約半小時以后，熄火，蒸汽清理作業完結。

釀酒設備蒸酒過程中要隨時觀察蒸汽柜水位：蒸酒之前應當將蒸汽柜內的水加至高水位線，并在蒸餾的過程中隨時查看水位管中的水是否低于低水位線，如果發現水位快要挨近低水位時應當減小火力，及時向爐中加水。

釀酒設備的蒸汽柜桃防止無水空燒：當蒸汽柜的水分被燒完，這時會呈現無水空燒的情況，這樣不僅對設備是較大地損耗，并且或許引發火災。所以須要注意。

注意釀酒設備的日常查看，如在運使用中發現設備的出水管與設備中進氣管中的銜接部分出現漏氣現象，要在規定時間內及時進行應急處理替換銜接接頭。防止空氣的持續進入。

釀酒設備是配備有壓力表和設備防護閥，這兩種部件要時常進行查看和維護，因為這種外表的正常工作對它的發揮出的作用是具有重要意義的。

當釀酒設備進氣管與出水管接頭出現漏氣，而旋緊接頭不能解決這個問題時，應增加或替換填料。在清洗設備時，請用軟毛刷進行沖洗，不要用硬器刮。