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如果沒有一套好的釀酒設備，想要提高白酒產值和質量是不容易的。小作坊或自家想釀白酒，不知道小型白酒釀酒設備哪種好？現在釀酒設備廠家來告知你！小型白酒釀酒設備可以分以下幾大類：老傳統用的很多的木制釀酒設備。這種釀酒設備，密封欠好，漏氣嚴峻，直接影響產值，底鍋水操控欠好很容易糊鍋影響酒質量。冷卻作用欠安，蒸酒時間很長，倒料排糟很不便利，而且無法連續生產。糟蹋燃料，也同樣會增加制備成本。

水泥釀酒設備，這個釀酒設備與木制一樣，密封作用欠安，會漏酒蒸氣，加熱慢，浪費原材料，且無法移動，加料，倒料難，操作復雜。大大增加了人力成本。鋁材設備雖然解決了密封問題，加熱快等問題，但耐用性不是很好。不銹鋼釀酒設備，耐酸，耐堿，耐高溫，防腐蝕。使用壽命10-45年。密封性好，加熱也快。排糟便利，可連續生產。可移動，操作便利，排糟也很便利，蒸酒時間2-4小時。

要問小型白酒釀酒設備哪種好？食物級不銹鋼釀酒設備好，契合食物安全衛生，有質檢報告。產品非常節能省燃料，幫你大大降低了釀酒本錢及酒本錢。釀酒設備一定要買好的，質量的好壞直接關系到您出酒率的好壞和酒的口感。

小作坊花了幾千塊買釀酒設備，不教技術不說，賣后也沒有保證，問題常常出在不到幾個月的時間里，不是壞了，便是出酒率不高，設備壞了，還得找人修理，還要付維修費，來回運送還要付物流費，出酒率不高，還要搭上原料費。