熱線電話：
13012748160
13012748160
聯系人: 孫經理隨著釀酒產業呈現多樣化的發展趨勢，白酒設備以科技創新為手段，有目的、有計劃地持續提升白酒產品的質量，以味見長，從產、質量兼顧到以質量為主，提高市場競爭力，口感上從推崇專家口味轉移到適應消費者口味需求，適時發展多香型、多流派不同風味的產品，可使企業在發展中贏得巨大的競爭優勢。
釀酒設備之白酒貯存有一定期限，不是越久越好。貯存過久，不但酒精損失大，香氣也跑掉不少，使酒味淡薄，失去固有風格。酒也不是越存越香，白酒設備中白酒的香是以酯類為主，而酯化作用有一定極限值，一般名優質白酒生產出來就基本具備了應有的香氣。
傳統的白酒釀造設備包括燒鍋、安裝在燒鍋上的返蓋、聯結返蓋和冷凝器的氣杠及冷凝器四部分。據介紹，生料釀酒蒸餾裝置融節能技術和蒸餾技術于一體，高效節能，快速省時，酒質清靜醇厚，口感舒適。目前，是釀酒業較有前景市場的蒸餾裝置。
據介紹，這種釀酒設備，呈有立體雙層容器頂部固裝有蒸餾釜，加熱室的上、下部對稱裝有出水口和加水口之間裝有水位器，加熱室與蒸餾釜之間由蒸汽傳導管連接，酒釀室開有出槽口。立體單層容器頂部固裝冷凝管，立體單層容器四周均勻裝有6根冷凝管，立體雙層容器與立體單層容器之間由輸送管聯接。
生料釀酒蒸餾釀酒設備結構合理，能收集酒尾中酒高達93％左右。適用于配置產糧較多、需要將糧產品進行深加工的低成本糧食深加工工廠和配置小規模投資的白酒釀制廠。
釀酒設備與大家分享一下釀酒的相關知識，進攻參考：大曲粉碎機去粗取精推動白酒感觀科學化發展。大曲粉碎機生產機構總結：意志堅強的人，他的世界充滿著無限的可能性。
1981 年國家標準《蒸餾酒及配制酒衛生標準》的發布，是對酒行業釀造標準的一次改革，未來白酒的釀造安全標準將會進一步細劃。因而企業要把安全生產放在第一位。這里的安全生產不僅包括原料的安全，也包括包裝材料、儲存容器、生產過程中每一個環節的安全。這種安全同時也是對現代化新興工業的重視。
傳統的標準是固化的，大曲粉碎機對白酒釀造工藝的精髓在于高度依賴的環境和固態發酵、蒸餾，有別于世界其他國家的釀造方法。在此基礎上，應該不斷研究，去粗取精、去偽存真，不斷改進安全生產標準，推動白酒感觀科學化發展。
相關科研成果進入白酒領域，使得生產、技術和營銷等方面獲得了進一步的提升，釀造技藝的傳承可以和一些科研項目相結合，對白酒的釀造有一定的促進作用。大曲粉碎機設備的改良、物理和化學成果的應用等，也對白酒釀造新興工業化的到來起到了一定推動作用。
釀酒工業中的大曲粉碎機，通過選曲、組合、粉碎、存放等步驟，建立大曲組合最優化問題，與使用塊曲進行指標分析后在統一粉碎的方法相比，其優點避免了塊曲取樣時均勻性不足等問題，組合后粉碎取樣可以有效地保證組合大曲的指標成分含量穩定。
大曲粉碎機生產機構提出通過指標成分含量的參數控制，該裝置屬于釀酒領域；該裝置以炒鍋、盤磨、蒸鍋、粉碎機、中藥熬制器、拌料機、成型機、曲室、曲儲藏室為設備，將組合后大曲的實際含量控制在要求的范圍內的方法。
釀酒工業大曲粉碎機經粉碎機粉碎、雙層鐵篩過濾，粉碎好的原料從一號出料口排出，未粉碎好的原料進入二號出料口，由提料筒送入粉碎機進料口再次粉碎，如此循環。采用此新型粉碎機，在粉碎各種原料時，未粉碎好的原料可經提料筒送入粉碎機進料口再次粉碎，既減少了用人數量，又減輕了勞動強度。